Met passie telen we op Hoeve Dumoulin verschillende gewassen. Daarbij staan zorg, kwaliteit en respect voor bodem en natuur centraal. Hieronder een overzicht van wat wij verbouwen.
Wintergerst maakt jaarlijks deel uit van onze teelten.
Omdat gerst vroeg geoogst wordt, gebeurt dit meestal onder droge omstandigheden. Zo beperken wij bodemverstoring en creëren we ruimte voor een vroege inzaai van groenbemesters.
Gerst vormt bovendien één van de basisgrondstoffen voor bier, onder de vorm van mout — een onderwerp waar Brecht met plezier meer over vertelt tijdens een bezoek op de hoeve.
In de zomer geven onze tarwevelden het landschap rond onze hoeve hun kenmerkende goudgele kleur.
De tarwe die wij telen wordt gebruikt in veevoeders. Dankzij hun diepe wortels dragen zowel wintergerst als wintertarwe bij aan een gezonde bodem en een goede bodemstructuur.
Gele erwten vormen een waardevolle aanvulling binnen onze teeltrotatie. Ze zijn rijk aan eiwitten en verrijken bovendien de bodem met stikstof, wat ook de volgende gewassen ten goede komt.
Met deze teelt dragen wij bij aan een duurzamere landbouw en spelen wij in op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitbronnen, zowel voor menselijke consumptie als voor diervoeding.
Suikerbieten doen zeer efficiënt aan fotosynthese waardoor ze grote hoeveelheden CO2 opnemen, O2 afgeven en suiker opslaan in hun wortel. Onze bieten worden gebruikt voor onze Belgische suikerproductie.
Van de suikerbiet gaat niets verloren, naast suiker is de pulp een uitstekend veevoeder en kan de schuimaarde toegepast worden als kalkmeststof.
